🍷 Restaurant El Hogar del Pollo – tapas authentiques au cœur de Ciutadella

Il y a des adresses qu’on n’oublie pas. El Hogar del Pollo est l’une de ces adresses à Minorque où l’on vient pour la vraie cuisine locale, l’ambiance conviviale et les saveurs des tapas traditionnelles. Ce bar-restaurant se niche dans une petite rue de Ciutadella, et si la chance d’avoir une table à l’intérieur est mince, c’est bien parce que les locaux comme les visiteurs l’adorent. Cylex

📍 Adresse : Carrer de Sant Pere 11, 07760 Ciutadella de Menorca, Balearic Islands, Espagne Cylex
👉 https://maps.app.goo.gl/5qXkH3KQhW1x3vYz7

Dès les beaux jours, le propriétaire installe des tables dans la rue — et c’est souvent là que l’ambiance est la plus magique, sous le ciel doux de Minorque. Impossible de réserver à l’avance : il faut parfois patienter un peu, mais commencer autour du comptoir avec une boisson en attendant son tour fait partie du rituel. Mapstr

Ce qui rend l’expérience si spéciale ici, ce sont des plats simples mais parfaitement maîtrisés. Des tapas généreuses — poulpe à la galicienne, chipirones, pimientos de Padrón ou zamburiñas — servis dans une atmosphère animée et authentique, avec une clientèle majoritairement locale. Nova Circle Attention cependant : la modernité n’est pas encore arrivée jusqu’à cet endroit, et le paiement en espèces uniquement est la règle. Mais une fois assis, verre à la main, dans cette petite ruelle de Ciutadella, vous comprendrez vite pourquoi cette adresse est un coup de cœur culinaire à Minorque.